sambal jate

bismillahirrahmanirrahim
wallahu`alam ambo pun x tahu bakpo nama sambal tu lagutu...
tp sedap insyallah...x nawok sikit pun...


cara2 nk buat sambal jate...

bahan2...

bahan A
segenggam udang kering yang digaringkan atas kuali tanpa minyak.

2 sudu makan cuka

8 sudu makan gula

1 camca garam

segenggam cili padi

secubit ajinomoto


Bahan B

5 biji asam limau nipis


langkah2nya

blend bahan A semua hingga lumat...

perahkan asamlimau nipis (bahan B) kedalam lumatan bahan A...

sedia untuk dihidang...

p/s:berkadaran mengikut kepada kuantiti sambal yang ingin dibuat...

ayah ambo royak...rahsia sambal sedap adalah rasa manisnya... :)

sedap dimakan dengan apa jua jenis masakan...lebih sedap dimakan bersama nasi panas...


-hasil pengamatan ambo nasi bungkus ayam berempah (saim ayoh) yang terkenal di KB...